暑い夏にも美味しい！鮭のキムチ鍋

塩鮭から美味しいだしが出ます。辛味がきいたお鍋です。

夏のスタミナアップに最適です。

材料４人分

塩鮭　４切れ
キムチ　２００ｇ
納豆　１パック
焼き豆腐　１丁
ニラ　1わ
水　５カップ
和風だし　小さじ２

作り方

１.土鍋に、水５カップを入れ、一口大に切りさっと熱湯をかけた鮭を加えフタをして強火にかけます。

２.沸騰したらアクをとり、ざく切りにしたキムチ、納豆、一口大に切った焼き豆腐を加えます。

３.味を見ながら和風だしを入れて調味します。

４.最後に４センチに切ったニラを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。

---